Elazığ, zengin mutfağıyla gastronomi tutkunlarının ilgisini çeker. Doğal ve yöresel lezzetleriyle damakları şenlendiren Elazığ mutfağı, ziyaretçilere unutulmaz yemek deneyimi sunar. Bu lezzetli şehirde birbirinden özel restoranlar, lokantalar ve sokak lezzetleriyle dolu bir gastronomi dünyası sizi bekliyor. Yöresel tatlar arasında Harput köftesi, Balakgazi böreği, küncülü, işgene gibi özel lezzetler yer alıyor. Şehir merkezindeki restoranlar ve mekanlar, otantik atmosferleri ve enfes lezzetleriyle misafirlerine keyifli bir yemek deneyimi sunuyor.

Harput Köftesi – Koçoğlu Restaurant

Harput köftesi, özellikle Elazığ ve Doğu Anadolu bölgesinde sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Eşsiz tadıyla herkesi kendine hayran bırakan bu köfte, bulgurlu harcın kıymayla buluşması ve özel domates sosuyla sunumuyla tabakta görsel bir şölen oluşturur. Harput köftesini tadabileceğiniz en iyi yerlerden biri Koçoğlu Restaurant’tır.

Adres: Malatya Yolu Çocuk Islahevi Karşısı No:3, 23100

Balakgazi Böreği – Balakgazi Tesisleri

İnce yufkaların arasında bulunan peynir, patates veya kıyma gibi iç harçlarla hazırlanan Balakgazi böreği, nefis tadıyla öne çıkar. İçten çıtır çıtır olan Balakgazi böreği, Elazığ mutfağının gözde lezzetlerindendir ve yöresel bir tat deneyimi sunar. Balakgazi böreğini tadabileceğiniz en iyi yerlerden biri Balakgazi Tesisleri’dir.

Adres: Harput Mahallesi, Ahmet Kabaklı Bulvarı, No:1, 23200, Elazığ Merkez

İşgene – Balakgazi Tesisleri

İşgene, Elazığ mutfağının sevilen bir yemeğidir ve Türk mutfağında da önemli bir yere sahiptir. Özellikle Elazığ ve çevre illerde tercih edilen işgene, kavurma, tandır ekmeği, yağ, salça ve soğan gibi malzemelerle hazırlanır. Kuru soğanlar kavrulur, salça eklenir ve karıştırılır. Sonrasında kavurma ve su eklenerek kaynatılır. Tandır ekmeği üzerine dökülüp maydanozla süslenerek servis edilen işgeneyi tadabileceğiniz en iyi yerlerden biri Balakgazi Tesisleri’dir.

Adres: Harput Mahallesi, Ahmet Kabaklı Bulvarı, No:1, 23200, Elazığ Merkez

Rezervasyon Sorgulama

Miniyol'daki deneyiminizi iyileştirmek için çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgi için Aydınlatma Metni ’ni inceleyebilirsiniz.

Şifrenizi mi unuttunuz?

Şifrenizi hatırladınız mı?

Üye Girişi