Ege mutfağına hakim olan zeytinyağı, salata, taze otlar ve balık, Aydın mutfağında da önemli yer tutmaktadır. Aydın’ın meşhur yemekleri arasında ise yuvarlama, kuru incir arası ceviz, zeytinyağlı börülce, Çine köftesi, paşa böreği gibi lezzetler bulunmaktadır. Merkez ilçesi olan Efeler’in yanı sıra Didim ve Kuşadası’nda da bu lezzetleri tadabileceğiniz birçok mekan bulabilirsiniz.

Aydın'da ne yenir

Yuvarlama

Yuvarlama; kıyma, soğan, yumurta ve baharatların tavada yuvarlanarak kızartılması ile yapılır. Daha sonrasında tereyağı, su ve baharat katılarak tencerede pişirilir. Piştikten sonra ise yoğurt ve kırmızı biberle servis edilir. Yuvalama olarak da bilinen yuvarlama, Aydın’ın yöresel yemekleri arasında en popülerlerindendir.

Çine Köftesi – Köfteci Tahsin

Şehrin en sevilen yemeklerinden olan Çine köftesi aynı zamanda oldukça esrarengiz bir yemektir. Nasıl yapıldığını sadece birkaç kişinin bildiği Çine köftesi, bu özelliği ile de oldukça ilgi çekicidir. Kızarmış soğan, biber ve yayık ayranıyla beraber oldukça güzel giden Çine köftesini yiyebileceğiniz en iyi yerlerden biri Köfteci Tahsin’dir.

Adres: Yeni, 342. Sk. No:1, 09500 Çine/Aydın

Paşa Böreği – Lezzet Lokantası

Aydın mutfağının en popüler yemeklerinden olan paşa böreği, sosu ve özel harcı sayesinde oldukça fazla sevilmektedir. Kıymalı veya et ile hazırlanan paşa böreğini yiyebileceğiniz en iyi yerlerden biri şehir merkezindeki Lezzet Lokantası’dır.

Adres: Hasanefendi Ramazan Paşa, Kazım Karabekir Cd. no:16, 09100 Aydın Merkez/Aydın

Rezervasyon Sorgulama

Miniyol'daki deneyiminizi iyileştirmek için çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgi için Aydınlatma Metni ’ni inceleyebilirsiniz.

Şifrenizi mi unuttunuz?

Şifrenizi hatırladınız mı?

Üye Girişi