Birbirinden Lezzetli 5 Makarna Tarifi

Makarna birçok insanın en sevdiği yiyecekler arasında yer almaktadır. İtalyancada pasta olarak bilinmektedir ve İtalya’nın ulusal yemeğidir. Sizler için en sevilen 5 makarna tarifini derledik.

İçerik Başlıkları

Türkiye’de Makarna Yiyebileceğiniz Mekânlar
1- Bolonez Soslu Spagetti

Bolonez Soslu Spagetti Malzemeler;
Bolonez Sos İçin Gerekli Malzemeler;
Spagetti İçin Gerekli Malzemeler;
Bolonez Sos İçin Gerekli Malzemeler;

2- Linguine Makarna

Linguine Makarna Malzemeler;

3- Fettucini Alfredo

Fettucini Alfredo için Malzemeler;

4- Lazanya

Lazanya için Malzemeler;
Beşamel Sos İçin Gerekli Malzemeler;
Servis için;

5- Pesto Soslu Makarna

Pesto Soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeler;

Araç Kiralama Nasıl Yapılır?

Makarna birçok insanın en sevdiği yiyecekler arasında yer almaktadır. İtalyancada pasta olarak bilinmektedir ve İtalya’nın ulusal yemeğidir. Makarna ilk olarak 1154 yılında İtalya’nın Sicilya şehrinde ortaya çıkmıştır. Türkçeye İtalyanca bir kelime olan maccherone sözcüğünden gelmiştir. Makarnanın yapımında buğday kullanılmaktadır. Buğday’ın irmik haline getirilmesi ile suyla karıştırılır ve şekil verilerek makarna ortaya çıkarılır. Makarna üretiminde durum buğdayı kullanılır ve buğday ekmekte kullanılan buğdaydan çok farklıdır. Makarnada bulunan buğdayda Protein ve V vitamini çok daha fazladır.

Türkiye’de Makarna Yiyebileceğiniz Mekânlar

Yammi – Cevahir AVM
Akveren – Kadıköy
Bilakis- İstanbul’da ve Bursa’da birçok AVM’de yer almaktadır.
Cookshop - İstanbul’da birçok yerde bulunmaktadır.
The House Cafe - İstanbul’da birçok yerde bulunmaktadır.
Nunnum – İstanbul’da belirli yerlerde bulunmaktadır.
Happy Moon’s – Kadıköy
Mirano – Bakırköy, Levent, Sarıyer
Big Chefs – İstanbul, Ankara, Gaziantep, Antalya, Mersin
Vapiano – Suadiye
Makarnam – İstanbul’da birçok AVM’de yer almaktadır.
Bi’Kap Makarna- Beşiktaş
Green Salads - Türkiye’de birçok yerde bulunmaktadır.
Tavuk Dünyası - Türkiye’de birçok yerde bulunmaktadır.

Lezzetli makarna yemek için belirttiğimiz lokasyonlara gitmenin en kolay yolu Miniyol’dan araç kiralama yapmaktır. Miniyol’dan kiraladığınız araç ile dilediğiniz lokasyondan aracınızı teslim alarak lezzetli makarnaları keşfetmeye başlayabilirsiniz. Lezzetin izinde araba kiralama için haydi Miniyol’a. Miniyol’un telefon uygulamasından veya miniyol.com üzerinden anında 3 adımda araç kiralama yapabilirsiniz.

1- Bolonez Soslu Spagetti

Makarna tutkunlarının en çok sevdiği makarnalardan birisi spagettidir. Spagetti bolonez sosla buluştuğunda etkileyici bir tat ortaya çıkacak. Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Bu makarna 4 kişiliktir.
Hazırlama süresi 25 dakikadır.
Pişirme süresi 20 dakikadır.
Bolonez soslu makarnanın kalorisi 1 porsiyon için 371/kcal’dir.

Bolonez Soslu Spagetti Malzemeler;

1 paket spagetti makarna
1 litre su
1 tatlı kaşığı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Bolonez Sos İçin Gerekli Malzemeler;

300 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
2 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
½ su bardağı su (makarnanın haşlama suyu)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Spagetti İçin Gerekli Malzemeler;

1- Suyu kaynatın, kaynayan suya makarnayı atın sonrasında tuzu ve zeytinyağını atın. Makarna piştikten sonra 8-10 dakika arasında süzün.

Bolonez Sos İçin Gerekli Malzemeler;

1- Soğanı ve dometesi küp küp doğrayın ve havucu rendeleyin.

2- Tavaya zeytinyağı koyun ve kızdırın. Kızdırdığını tavaya soğan ardından havucu koyun.

3- Kavrulmuş sebzelerin üzerine kıyma ekleyin ve kavurun

4- Kıymayı kavrulduktan sonra salça ve domates ekleyerek pişirin.

5- Makarna haşlanırken ayırdığınız suya tuz ve karabiber ekleyerek sos kıvamı alınca üstünü kapayın. Sosu haşladığınız spagettinin üstüne dökün ve afiyet olsun.

2- Linguine Makarna

Farklı bir makarna tadı arayanlara farklı bir makarna önerisi ile geliyoruz. Linguine Makarna içindeki enginar, rendelenmiş limon kabukları, karabiber ve balıklı yumartalı sosuyla çok farklı bir lezzet.

Bu makarna 2 kişiliktir.
Hazırlama süresi 20 dakikadır.
Pişirme süresi 20 dakikadır.
Bolonez soslu makarnanın kalorisi 1 porsiyon için 371/kcal’dir.

Linguine Makarna Malzemeler;

200 gram Linguine Makarna
2 adet orta boy enginar
70 gram bottarga
½ demet maydanoz
½ adet taze chili biberi
1 diş sarımsak
½ adet orta boy limon
2 adet yemek kaşığı ekstra sızma zeytinyağ
20 gram deniz tuzu
2 gram taze çekilmiş tane karabiber

1- İki litre kaynar suya 20 gram deniz suyu ekleyerek makarnayı haşlamalısınız.

2- Sos için bir tavaya sarımsak, taze chili biber, ince dilimlenmiş enginarlar konur ve zeytinyağında sotelenir. İşlem sırasında makarnanın haşlanan suyundan ilave edilir.

3- Haşlanan makarna enginarların bulunduğu tavaya alınır ve karıştırılır.

4- Rendelenmiş limon kabuğu, doğranmış maydanoz ve ince dilimlenmiş bottarga’lar makarnaya ilave edilerek sotelenir

5- Son olarak sızma zeytinyağ ve taze çekilmiş karabiber tatlandırılarak servis edilir.

3- Fettucini Alfredo

Makarna severlerin en çok sevdiği makarna türlerinden birisi olan Fettucini Alfredo.

Fettucini Alfredo için Malzemeler;

1 paket fettucini makarna
1 adet jülyen doğranmış tavukgöğsü
2- 400 gram mantar
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
5-6 diş ezilmiş sarımsak
Tuz, karabiber ve fesleğen
Parmesan rendesi veya kaşar peyniri

1- Yağ eritip yapışmaz bir tencereye jülyen şekilde doğranmış tavuklar atılır.

2- Yüksek ateşte tavuklar kızartılır ve doğranılan mantarlar eklenilir.

3- Mantarlar suyunu çektikten sonra kreması ve baharatları eklenmeli.

4- Haşlanan makarna süzülür ve sosun bulunduğu tencereye atılır.

5- 5 dakika boyunca sosla karıştırıldıktan sonra peynir eklenerek servis edilir.

4- Lazanya

Lazanya birçok kişinin hayran olduğu bir makarnadır. Özellikle çizgi film kahramanı Garfield’ın bayıldığı makarna türüdür. İşte bu mükemmel yemeğin tarifi ve malzemeleri.

Lazanya için Malzemeler;

400 gr kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı sıcak su

Beşamel Sos İçin Gerekli Malzemeler;

2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Servis için;

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

1- Bir tavaya sıvı yağ dökülür. Küçük küçük doğranan soğanlar ilave edilir. Biraz kavurduktan sonra üzerine kıyma ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir.

2- Kıymalar kavrulduktan sonra doğranan sarımsaklar, kabuğu soyulan domateslerde ilave edilerek 5 dakika sotelenir.

3- Üzerine salça ve tuz eklenerek kavrulur.

4- İç harca su eklenerek, suyu çekene kadar beklenilir. Kısık ateşte olması tavsiye edilir.

5- Beşamel sos için tereyağı ve un küçük tencereye alınır ve orta ateşte kavrulur.

6- Üzerine süt eklenir ve topaklanmaması için çırparak karıştırılır.

7- Kaynamaya başladığında tuz ve karabiber eklenir. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alınır.

8- Kıymalı ve beşamel sos hazırlandıktan sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabına alınır.

9- Üzerine az olacak şekilde beşamel sos gezdirilir. Lazanyalar dizilir.

10- Lazanyaların üzerine kıymalı iç harç ve beşamel sos dökülerek yayılır.

11- Üzerine tekrar lazanya yaprakları yerleştirilir. Tekrar iç harç ve beşamel sos gezdirilir.

12- En üstteki lazanyalara tekrar iç harç ve sos dökülür sonrasında kaşar peyniri rendesi serpilir.

13- Lazanyalar önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.

14- Üzeri tamamen kızardığında fırından alınır. 15 dakika dinledindirilir. Afiyet olsun.

5- Pesto Soslu Makarna

Makarna tariflerinin içinde en çok tercih edilen makarna sosu pesto sosudur. İçerisinde ana malzemesi fesleğendir, makarnaya en çok yakışan ürünlerden birisidir.